引領教師：應外系封四維老師
系所班級：應英二勞(1)
上課地點：景文科技大學 人文館F411教室
 
【閱讀主題】
書名：吃當季盛產最好
作者：李內村
出版者：時報出版
出版年：2012年
 
【導讀目的】
運用中文閱讀，對照英文文本閱讀，認識，食物內涵與飲食文化中文輔助英語背景知識，藉助英文加深加廣知識內涵。

 

【引領反思】
1.當季食物，食物哩程與當地食材的定義為何?
2.擷取中國傳統袁牧(食單)與李漁(間情偶寄) 討論當令，養生與環保概念。
3.對照organic food文本閱讀比較Locavore與non-Locavore的差異性。
4.討論sustainable farming 的重要性及corporate farming 的影響。