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(景文科大)102-11-26(二)13:10-15:10 國科會科教處科普計畫：班級讀書會引領教師旅館系林香君老師-旅館一勤(電九)
引領教師：旅館系林香君老師
系所班級：旅館一勤
上課地點：電腦教室九
書名：食悟:一日三餐聊養生【HyRead ebook電子書】
作者：向東 出版者：賽尚圖文 出版年：2012 【導讀目的】
民以食為天，吃是生存的基本要件，本書不是以論述的方式談飲食，而是從日常生活飲食來討論，帶領大家回歸原始，達到延續生命的目的。 【引領反思】
1.從飲食養生的觀點而言，早餐、午餐、晚餐應該怎麼吃？份量的安排是如何的？ 2.常見的調味，蔥、薑、辣椒如何搭配食物？如何增加身體健康 3.男生、女生性別差異在飲食上有何不同？老年人、壯年人、青少年和小孩的飲食差異和注意事項分別有哪些? 4.四季更替，我們的飲食要如何因應和配合? 5.藥補？食補？如何搭配才能達到相得益章的功效 6.有特殊慢性病或遺傳病，書本中教我們的飲食原則是甚麼？ 7.既然在吃的這件事情十分重要，有哪些基本原則？ 8.學生的外食比例愈來愈高，三餐應如何選購？  
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